Thai Iced Tea Ultra Delicious!

  • 11 minuten
  • Prep: 1 mins,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: DIENT 2
Beoordelingen (6)

Door Darlene Schmidt

Bijgewerkt op 10/01/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Een eenvoudig, heerlijk ijsthee-recept, zo heerlijk heerlijk verfrissend op een warme dag. Verschillende soorten zwarte thee kunnen worden gebruikt in dit recept voor ijsthee, van Ceylon tot Orange Pekoe of zelfs Engels ontbijt. Thaise ijsthee kan worden geserveerd met of zonder een soort melk toegevoegd - meestal verdampt melk wordt gebruikt in Thailand, terwijl in Noord-Amerika de helft en de helft populair is. Voor veganisten werkt kokosmelk goed. Hoewel verpakte ijsthee-mixen aantrekkelijk gemakkelijk te maken lijken, zul je je afvragen waarom je dit nooit eerder hebt gedaan - het is bijna net zo gemakkelijk en smaakt veel beter! Het is ook gezonder voor u (geen chemicaliën, kleurstoffen of conserveermiddelen). Erg mooi om te serveren, en ultradorstlessend!

Wat je nodig hebt

  • 4 kopjes kokend water
  • 2 theezakjes (zwart zoals Assam, Orange Pekoe, Ceylon of gelijkwaardige losse zwarte thee)
  • 1 verse limoen (of citroen geperst voor sap)
  • 1-2 teentjes (hele of 1 groene kardemompeul ingeslagen, of 1 ster anijs, of 1/8 theelepel kaneel of piment)
  • 1/4 tot 1/3 kopsuiker (wit, naar smaak)
  • Garneer: een goede zoutoplossing
  • Optioneel: half en half
  • Optioneel: anjermelk
  • Optioneel: kokosmelkmelk
  • Garneer: ijsblokjes
  • Garneer: plakjes limoen (of citroen, vers)
  • Garneer: takjes munt (of basilicum, vers)

Hoe het te maken

  1. Kook 4 kopjes water in een pot. Voeg de losse thee of theezakjes toe. Roer en kook minstens 5-6 minuten terwijl u de andere ingrediënten toevoegt.
  2. Knijp het limoen- of citroensap in en voeg zout en specerijen naar keuze toe. Blijf 5 minuten koken.
  3. Voeg suiker toe, beginnend met 1/4 kop. Roer om op te lossen. Smaaktest voor zoetheid, meer suiker toevoegen (1-2 eetlepels per keer) tot het gewenste zoetheidsniveau is bereikt.
  4. Als u theezakjes gebruikt, gebruik dan een lepel om ze tegen de zijkant van de kom te drukken voordat u ze verwijdert om zoveel mogelijk thee te onttrekken. Als je losse thee gebruikt, probeer dan thee te zetten in een kan. Koel tot het koud is.
  5. Giet uit in een bril. Als je melk toevoegt, vul dan 2/3 en 3/4 van het glas met thee en vul het bij met melk, room of kokosmelk.
  6. Garneer glazen met takjes verse munt of zoete basilicum. Voeg desgewenst ijs toe. GENIETEN!!
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën66
Totaal vet1 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium167 mg
koolhydraten17 g
Voedingsvezels5 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)