Braadpan van tonijn, kaas en rijst

  • 35 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 25 minuten
  • Opbrengst: 1 braadpan (4 tot 6 porties)
Beoordelingen (22)

Door Diana Rattray

Bijgewerkt op 06/05/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze cheesy en heerlijke tonijn en rijst bakken is het antwoord op de maaltijd blahs, en het hele gezin zal gelukkig zijn. Kook de rijst de dag ervoor om de bereiding nog sneller te maken.

We hebben dit onlangs opnieuw gemaakt en wat in blokjes gesneden pimiento toegevoegd voor extra kleur en smaak.

Wat je nodig hebt

  • 1/4 kop gehakte ui
  • 1/4 kop gehakte selderij
  • 6 eetlepels boter, verdeeld
  • 3 eetlepels bloem
  • 1/8 theelepel vers gemalen zwarte peper, of naar smaak
  • 1/2 theelepel droge mosterd
  • 1/2 theelepel Worcestershire-saus
  • 2 kopjes melk
  • 8 gram versnipperd Scherpe cheddar kaas, verdeeld
  • 1 blik (7 gram) tonijn, gedraineerd en in vlokken
  • 1 tot 1 1/2 kopjes diepgevroren of ingeblikte erwten gekookt, uitgelekt
  • 2 eetlepels in blokjes gesneden pimiento, optioneel
  • koosjer zout, naar smaak
  • 4 kopjes warme gekookte rijst
  • 1 kop verse broodkruimels

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven tot 400 F (200 C / gas 6). Beboter een ovenschaal van 2 kwart.
  2. In een grote koekenpan op middelhoog vuur kook je ui en selderij in 4 eetlepels boter tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de bloem, peper en droge mosterd erdoor. Ga door met koken, roeren, tot een gladde massa en een beetje bubbels. Voeg Worcestershire-saus toe en roer geleidelijk de melk. Koken, roeren, tot verdikt. Voeg ongeveer de helft van de kaas toe aan het sausmengsel; roer tot het gesmolten is. Voeg geschubde tonijn en erwten toe. Roer desgewenst de pimientos erdoorheen. Proef en voeg zout toe, indien nodig.
  3. Schep de helft van de hete rijst in de voorbereide ovenschaal en verdeel ongeveer de helft van de overgebleven kaas over de rijst; bedek met de helft van het hete tonijnmengsel en herhaal dan de lagen. Smelt 2 eetlepels boter en meng met de broodkruimels. Strooi kruimels over de bovenkant.
  4. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten of tot de broodkruimel topping lichtbruin is en de braadpan bubbelt langs de randen.

Je zou ook leuk kunnen vinden

  • Deviled eieren met tonijn
  • Chopstick Tuna Casserole
  • Familie tonijn braadpan
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën987
Totaal vet32 g
Verzadigd vet17 g
Onverzadigd vet10 g
cholesterol91 mg
Natrium789 mg
koolhydraten136 g
Voedingsvezels7 g
Eiwit35 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)