Ondersteboven Cherry Cobbler

  • 65 minuten
  • Prep: 20 minuten,
  • Bereiding: 45 minuten
  • Opbrengst: 6 - 8 porties
Beoordelingen (23)

Van Carroll Pellegrinelli

Bijgewerkt op 04/04/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Geniet van dit recept voor Cherry Cobbler ondersteboven. Er is een optie voor kersen in blik of kersenvlaaien in het recept. Je kunt natuurlijk ook verse kersen gebruiken, maar je moet de kersen en de suiker lichtjes koken om ze zacht te maken.

Ondersteboven Schoenmakers zijn niet zoals omgekeerde cakes die na het bakken ondersteboven worden gedumpt en gedumpt. Voor dit recept worden de toppingrediënten eerst op de bodem van de bakpan geplaatst. Vervolgens wordt het fruit op de bovenkant van het beslag gelegd. Wanneer ondersteboven schoenmakers bakken, zweeft het topje op magische wijze naar de top van de vrucht.

Wat je nodig hebt

  • 1 kop bloem
  • 1-1 / 2 kopsuiker, verdeeld
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 eetlepel boter, gesmolten, gesmolten
  • 1/2 kopje melk
  • 15 ounce kan ontpit kersen

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 400 graden C. Smeer een 8x8 vierkant of een gelijkwaardige pan. (Ik maak de mijne in een mooie ovenschaal.)
  2. Roer in een middelgrote kom met een draadmepper de bloem, 1/2 kop suiker, bakpoeder en zout door elkaar. Roer 2 theelepels gesmolten boter en melk erdoor. Volledig combineren. Giet het beslag in de voorbereide pan.
  3. Giet de ingeblikte kersen af ​​en bewaar sap.
  4. Voeg de kersen toe aan de kom. Roer de suiker erdoor. Verwarm, niet te koken, voeg het kersensap toe met behulp van de magnetron of de kachel. Meng het warme sap en 1 theelepel boter met het kersenmengsel.
  5. Giet het mengsel over het beslag in een pan. Bak het gedurende 40 tot 45 minuten. De schoenmakerskorst stijgt op door het kersenmengsel. Serveer de schoenmaker met slagroom of ijs. Koel eventuele restjes.


Tips voor recepten
Vervang ingeblikte kersen en 1 kop suiker door een blik van 21 liter kersen- of andere vlaai.

Dit dessert bevriest prachtig. Je kunt dit cobbler-recept verdubbelen en de helft invriezen. Bak ze in afzonderlijke metalen bakpannen. Laat iemand afkoelen, wikkel het strak en bevries het. Bak ingevroren diepgevroren schoenmaker gedurende een uur bij 350 graden F. Gedurende de laatste 15 minuten, ontdek je de schoenmaker om de topping te verharden.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën263
Totaal vet4 g
Verzadigd vet2 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol8 mg
Natrium255 mg
koolhydraten56 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept