Vanilla Simple Syrup Recept voor cocktails en andere drankjes

  • 8 uur 20 minuten
  • Prep: 8 uur 10 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 1 kopje of 16 porties
Beoordelingen (7)

Van Colleen Graham

Bijgewerkt op 15/15/17

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Een perfect op smaak gebrachte drankzoetstof, deze suikerstroop heeft de zuivere smaak van echte vanillebonen. Deze zelfgemaakte vanillesiroop kan worden toegevoegd aan vele cocktails, waaronder Woodford Reserve's Champagne Cocktail en The Spice Trade.

Tip: gebruik het als zoetstof in je ochtendkoffie of middagthee.

Een ding dat je opvalt aan dit sirooprecept ten opzichte van vele andere is dat het 2 delen suiker gebruikt in slechts 1 deel water. Ik denk dat dit de voorkeur heeft met vanille, omdat het een rijkere siroop creëert die de smaak echt laat glanzen.

Als je een extra kruid wilt toevoegen, probeer dan deze vanille-gember eenvoudige siroop.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes suiker
  • 1 kop water
  • 1 vanille boon

Hoe het te maken

  1. Breng de suiker en het water aan de kook in een pan.
  2. Roer constant totdat alle suiker is opgelost.
  3. Zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer 15 minuten sudderen.
  4. Haal van het vuur.
  5. Verdeel de vanillestokjes in de lengte en plaats ze in een hittebestendige pot of fles.
  6. Giet de hete siroop over de vanillestokjes, dek af en laat 8 tot 10 uur staan.
  7. Verwijder de boon, fles en bewaar in de koelkast.

Dit recept maakt 1 kopje eenvoudige siroop en kan tot 1-2 weken in de koelkast worden bewaard.

Je kunt dit recept eenvoudig vergroten om een ​​grotere batch te maken.

Meer tips voor het maken van een vanille eenvoudige siroop

Afhankelijk van waar je winkelt, kunnen vanillebonen duur zijn, dus gebruik ik meestal maar één boon voor een partij siroop. Als u een goede deal vindt, kunt u twee bonen gebruiken, maar de lange infusietijd maakt een zeer smaakvolle siroop met slechts één boon.

Een enkele boon kan ook worden gebruikt om meer eenvoudige siroop in dezelfde batch te maken. Ik heb succes gehad met het maken van 3 kopjes siroop (3 kopjes water, 6 kopjes suiker) met een boon.

Koop premium Madagascar vanillebonen bij Amazon.com

Vanilla Extract Substitute

Ik heb met vanilla een eenvoudige siroop gemaakt met behulp van vanille-extract toen ik geen bonen meer had. Dit is aanzienlijk eenvoudiger, vooral als u het extract beschikbaar hebt voor uw gebakken goederen.

De smaak is vergelijkbaar, maar niet helemaal hetzelfde of zo intens als bij een echte boon. Het doet een goed werk in de meeste cocktails en is aanzienlijk goedkoper.

Het enige wat je hoeft te doen is 1 theelepel vanille-extract toevoegen aan de bovenstaande mix van suiker en water. Een lange weektijd is niet nodig en de siroop is klaar voor gebruik zodra deze is afgekoeld.

Misschien wilt u ook deze stropen proberen:

  • Amandelstroop in een French Quarter Smash
  • Toffee Syrup in een Belvedere Toffee Apple

10 cocktails om deze vanillesiroop te proberen

Er zijn niet veel cocktailrecepten die specifiek voor vanille eenvoudige siroop vragen. Dat betekent niet dat het geen nuttig ingrediënt is in de bar.

Ik zou het aanraden om het te gebruiken in dranken die eenvoudige, eenvoudige siroop gebruiken, waarvan je denkt dat vanille een mooie aanvulling zou zijn.

Het leuke aan vanille is dat het heel transparant is en een breed bereik heeft.

Hier zijn een paar suggesties om u op weg te helpen ...

  • Café Brasileiro - Een warme koffiecocktail met cachaca, chocoladelikeur en vanillecrème.
  • Champagne Bowler - Verse aardbeien met cognac en mousserende wijn in een klassiek drankje.
  • Cherry Lane - Benedictijnse en kersenwodka komen samen in een eenvoudige, heerlijke cocktail.
  • Crème Brûlée Martini - Vanille wodka met crème anglaise voor een decadente martini.
  • Oogsnoep - Gin, vlierbloesem en een vleugje gember en munt.
  • Green Lemonade - Kiwi, limeade en limonade vermengen zich voor een leuke mocktail.
  • Nutty Martini - Een populaire cocktail met wodka en hazelnoot.
  • Pumpkin Punch - Pear wodka, twee smaakvolle likeuren en pompoenboter zorgen voor een herfst verrukking.
  • Gezouten Carmel Rocky Road - Een verleidelijke dessertcocktail met karamelwodka.
  • Watermelon Cosmo - Een eenvoudige en fruitige wodka-martini waar je van houdt in de zomer.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën139
Totaal vet0 g
Verzadigd vet0 g
Onverzadigd vet0 g
cholesterol0 mg
Natrium2 mg
koolhydraten33 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit3 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)