Vegan Zwart gebarbecued Tofu Recept

  • 45 minuten
  • Voorbereiding: 35 minuten,
  • Bereiding: 10 minuten
  • Opbrengst: 4 porties
Waarderingen (12)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 23/23/18

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Zwart gemaakte kruiden zijn een krachtig geurige en smaakvolle kruidenmengeling met een basis van zwarte peper en paprika. Dit soort kruiden is een populaire kruidenmix bij het grillen van vis of kip, dus waarom zou u het niet eens proberen bij een vegetarische en veganistische gegrilde tofu? Als je van gezwarte kruiden houdt, probeer dan deze gegrilde tofu met gezwarte kruiden. Je zou ook de tofu kunnen bakken in plaats van grillen als je dat wilt.

Op zoek naar gezonde, vegetarische barbecue-ideeën? Hier is wat te grillen voor vegetariërs .

Wat je nodig hebt

  • 1 blok stevige of extra stevige tofu
  • 1/3 kopje sojasaus
  • 1 el paprika
  • 2 theelepels zwarte peper
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uipoeder
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde tijm

Hoe het te maken

  1. Bereid eerst je tofu voor. Zoals de meeste vegetarische tofu-recepten, zal dit tofu-recept het beste smaken als je eerst op de tofu drukt. Hierdoor kan de tofu meer van de aroma's en smaakmakers absorberen die u eraan toevoegt. Weet je niet zeker hoe je dat moet doen? Zie deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding: Hoe druk je op tofu.
  2. Snijd tofu in vier dikke stukken, ongeveer 1-inch dik.
  3. Plaats sojasaus in een ondiepe pan en voeg de tofu toe. Laat tofu minstens 30 minuten marineren (meer is prima), één of twee keer draaien om de tofu gelijkmatig te marineren.
  4. Maak een zwartgemaakt kruidenmengsel door de paprika, peper, zout, knoflookpoeder, uipoeder, cayennepeper, oregano en tijm in een kleine kom te combineren.
  5. Haal de tofu uit de sojamarinade en dompel elke kant in het zwarte, gekruide kruidenmengsel, waarbij u ervoor zorgt dat de tofu royaal met het kruidenmengsel wordt bedekt. Niet beknibbelen - dit is waar alle goede smaak vandaan komt!
  6. Grill ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant op een medium-hete grill of tot ze gaar zijn. Je kunt je tofu ook paneren in een paar eetlepels olie. Geniet van je gezwarte gegrilde tofu!
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën136
Totaal vet7 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol0 mg
Natrium1838 mg
koolhydraten7 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit14 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept