Veganistische kokosmelk die recept berijpen

  • 4 minuten
  • Prep: 4 minuten,
  • Bereiding: 0 minuten
  • Opbrengst: 1 kop (10 porties)
Waarderingen (25)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 13-08-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Je kunt kokosmelk gebruiken om eenvoudig een veganistische kokosgom in slechts een paar minuten te maken. Met slechts drie eenvoudige ingrediënten is dit een snel en eenvoudig zuivelvrij en eivrij vegan glazuurrecept.

De kokossmaak is subtiel in dit recept, dat al dan niet precies is wat je wilt. Voor een sterkere kokossmaak, probeer ingeblikte kokoscrème in plaats van kokosmelk en voeg slechts een klein snuifje zout toe om de smaken naar voren te brengen. Als je kokoscrème gebruikt, moet je waarschijnlijk iets meer dan 1/4 kop gebruiken, omdat de kokoscrème dikker en compacter is dan de kokosmelk.

Als je een cake nodig hebt die bij het glazuur past, probeer dan deze ananastaart met kokos. Je kunt ook de kokosmelk glazuur gebruiken als een alternatief voor roomkaas glazuur op een veganistische worteltaart, of blader door een aantal van de meest populaire en eenvoudig veganistische cake receptideeën.

Misschien wil je deze kokosgarnering ook combineren met het versnipperen van gesnipperde kokosnoot- of kokosvlokken bovenop je dessert. Dat levert een mooie presentatie op en geeft je topping een extra vleugje kokossmaak.

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes poedersuiker
  • 1 kop vegan margarine (of botersubstituut)
  • 1/4 kop kokosmelk

Hoe het te maken

  1. Plaats de ingrediënten in een kom.
  2. Klop of mix alle ingrediënten tot glazuur glad en romig is, voeg meer poedersuiker of vloeistof toe als dat nodig is.
  3. Gebruik de glazuurlaag om een ​​cake, cupcakes of andere desserts te ontdooien.

Tips voor recepten

  • Als u problemen ondervindt om alle ingrediënten goed met de hand te laten mengen, kunt u beginnen ze in een schaal te mengen en vervolgens over te brengen naar een keukenmachine of een elektrische staafmixer of mixer om ze goed gemengd te krijgen.
  • Je zou de poedersuiker niet in een keukenmachine of mengkom willen doen zonder hem samen met de margarine en kokosmelk te hebben geroerd. Dat zou resulteren in veel poedersuiker in de lucht en een met suiker bestoven keuken om op te ruimen.
  • U wilt een schort opzetten voordat u dit recept start. Poedersuiker zal ronddraaien, ongeacht hoe voorzichtig je bent om het in een kom te gieten en voorzichtig te mengen. Je kunt ook verwachten dat je na afloop je keuken aan het opruimen bent.

Meer Vegan Frosting Recepten

Traditionele frosting-recepten maken vaak gebruik van zuivelproducten zoals melk, boter, room en roomkaas. Deze recepten ruilen ze voor veganistische ingrediënten:

  • Easy Vegan Vanilla Frosting: een soortgelijk recept met vanille sojamelk.
  • Eenvoudig suikervrije veganistische chocoladeglazuur: het duurt een beetje koken om de chocolade voor dit recept te smelten.
  • Vegan Cream Cheese Frosting: Geniet van dit recept met Tofutti Better Than Cream Cheese.
  • Romige vetvrije tofu-gember: in plaats van margarine gebruikt dit recept zachte (zijden) tofu met poedersuiker.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën201
Totaal vet12 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol0 mg
Natrium144 mg
koolhydraten24 g
Voedingsvezels0 g
Eiwit0 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)