Veganistisch maïsmeel gepaneerd Tofu recept

  • 22 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 12 minuten
  • Opbrengst: 4 tot 6 porties
Beoordelingen (8)

Door Jolinda Hackett

Bijgewerkt op 26-03-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Dit is een eenvoudig recept dat de kinderen zeker zullen waarderen. Serveer met een dipsaus, zoals ketchup, barbecuesaus of ranchdressing. Dit eenvoudige tofu-recept is zowel vegetarisch als veganistisch.

Wat je nodig hebt

  • 1 pakket tofu (stevig of extra stevig, goed geperst)
  • 2 eetlepels voedingsgist
  • 1/4 kopje bloem
  • 1/4 kop maïsmeel
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1/4 theelepel cayennepeper
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • Een beetje olie

Hoe het te maken

  1. Bereid eerst je tofu voor. Zoals de meeste veganistische tofu-recepten, zal deze het beste smaken als je eerst op de tofu drukt. Hierdoor kan de tofu meer van de aroma's en smaakmakers absorberen die je eraan toevoegt, in dit geval alle lekkere pittige chilipoeder en cayennepeper! Opmerking: Weet u niet zeker hoe u moet drukken op tofu? Het is eenvoudig en het duurt maar een paar minuten. Zie deze eenvoudige stap-voor-stap handleiding: Hoe druk je op tofu.
  2. Verwarm de oven voor op 400 graden F en poets zacht een bakblik met olijfolie.
  3. Snijd de tofu in rechthoekige stroken, ongeveer 1/2 inch dik.
  4. Combineer de voedingsgist, bloem, maïsmeel en kruiden tot ze goed gemengd zijn.
  5. Leg een paar stukjes per stuk tofu in de maïsmeelmengeling en smeer het goed in. Plaats op bakplaat.
  6. Bak 5 tot 7 minuten of tot ze licht goudbruin zijn, draai de tofu om en bak nog 5 minuten.

Opmerking: deze maïsmeel gepaneerde tofu kan ook lichtjes in olie worden gebakken voor een paar minuten aan elke kant tot licht goudbruin.

Op zoek naar eenvoudige tofu-recepten? Hier is een complete lijst met tofu-recepten.
Meer vegetarische recepten

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën147
Totaal vet7 g
Verzadigd vet1 g
Onverzadigd vet2 g
cholesterol0 mg
Natrium256 mg
koolhydraten14 g
Voedingsvezels2 g
Eiwit10 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet als een schatting worden beschouwd. Individuele resultaten kunnen verschillen.) Beoordeel dit recept