Veganistisch zuivelvrij banaanchocolade-browniesrecept

  • 40 minuten
  • Prep: 10 minuten,
  • Bereiding: 30 minuten
  • Opbrengst: Dient 12-16
Waarderingen (86)

Door Ashley Adams

Bijgewerkt op 21-06-2018

  • Delen
  • Pin
  • E-mail
afdrukken

Deze vegan brownies zijn altijd een hit bij kinderen en volwassenen. Of je nu een veganistisch dieet volgt, zuivelvrij gaat worden vanwege lactose-intolerantie of zuivel uitschakelt om andere gezondheidsredenen, deze geven je de chocoladefixatie waar je op hebt gewacht. Het recept gebruikt bananen in plaats van eieren. Om van tijd tot tijd het recept te veranderen, voeg je 1 theelepel rum-extract toe in plaats van de vanille.

Bewaren van Vegan Dairy-Free Banana Brownies

Als u de brownies voor een korte periode wilt bewaren, of u nu bakproducten wilt kopen voor de school van uw kind of lunchpakketten wilt verpakken, kunt u de restjes bewaren in een luchtdichte verpakking, gescheiden door vetvrij papier en elke brownie erop leggen top van de ander. Op deze manier zullen ze ongeveer een week blijven.

Als u ze langer wilt bewaren, vriest u ze in een diepvrieszak nadat u ze elk afzonderlijk hebt verpakt. Je moet ze een nachtje ontdooien op kamertemperatuur of ze in de magnetron zetten voordat je ze weer opdient. Ze zullen ergens tussen 2 weken en 3 maanden bevroren blijven.

Maakt één pan van brownies van 9 "x 13"

Wat je nodig hebt

  • 2 kopjes bloem (universeel)
  • 2 kopjes witte suiker (gekorrelde of ongeraffineerde rietsuiker)
  • 3/4 kopjes ongezoet cacaopoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1 kopje bananen (rijp, gepureerd)
  • 1/4 kopje ongezoete sojamelk of amandelmelk
  • 1/4 kopje canola-olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 kopje donkere, zuivelvrije chocoladeschilfers

Hoe het te maken

  1. Verwarm de oven voor op 350 F. Vet een ovenschaal van 9 "x 13" licht in en zet opzij.
  2. Meng in een grote mengkom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder en zout tot het goed gemengd is.
  3. Meng in een andere kleine mengkom de gepureerde bananen, sojamelk, koolzaadolie en vanille-extract.
  4. Voeg de natte ingrediënten toe aan het droge, meng tot ze net zijn gecombineerd.
  5. Vouw de zuivel-vrije chocoladeschilfers in.
  6. Giet het beslag in de voorbereide pan en bak 25 tot 35 minuten, of tot een tandenstoker die in het centrum wordt opgenomen schoon te voorschijn komt.
  7. Laat brownies volledig afkoelen op een rooster voor het afkoelen van de draad voordat ze in vierkanten snijden en serveren.

** Dit recept is geschikt voor zuivelvrij, ei-vrij en veganistisch, maar zoals bij elk recept dat is bedoeld voor personen met allergieën of dieetbeperkingen, moet u alle voedingslabels zorgvuldig lezen om er zeker van te zijn dat er geen verborgen zuivelproducten zijn afgeleid ingrediënten (of ingrediënten van gluten, eieren of tarwe, als deze op u van toepassing zijn).

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën266
Totaal vet8 g
Verzadigd vet3 g
Onverzadigd vet4 g
cholesterol0 mg
Natrium175 mg
koolhydraten46 g
Voedingsvezels3 g
Eiwit2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)